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    农村这一植物,果实长的像汉字,记忆中的味道,现在却再难见到了

    信息发布者:zhao12
    2018-05-01 22:42:40   转载

    农村物产丰富,不仅有很多的珍惜保护动物,还有珍贵的植物。且每一种植物都有其特点。而对于在农村长大的孩子来说,农村的一草一木满满都是回忆,那时候上山采果子,下河捞鱼,很是单纯,幸福。而记忆比较深刻的,有一种野果子,别的野果子几乎都是圆形,这种果子的果实却很像汉字里面的“万”子,长得曲曲拐拐的,味道很甜。

    那时候这种果子十分常见,现在不知道为什么,很难再见到了,这种果子就是万寿果,只生长在岭南,因为果实长得像“万”字所以得名。这个名字可能大家都不太听过,说起另一个名字,农民朋友们都知道了,万寿果也叫拐枣。

    因为长得曲里拐弯的,所以有个拐字,又因为果实像枣一样甜,因此得名拐枣。拐枣一般生长于岭南地区,因此北方的朋友可能没吃过,拐枣树高五至十几米,一般在3、4月份开花,10月份结果,果肉呈土黄色,果皮薄且呈褐色,果肉可食用,味浆味道很甜,并且果肉还可以熬汤、泡酒喝。

    拐枣一般喜欢生长在阳坡,喜欢光照充足的地方,越晒越好,在向阳坡的山坡上、山谷、沟边及路旁都可以生长,生命力比较顽强。在我国主要分布于安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北、湖南、广西、陕西、四川、贵州、云南等省。

    拐枣的果实还可以入药,中药称其果实为枳棋子,有着润五脏、通大小便的功效,这一点的功用类似于蜂蜜。其中拐枣还有一个特殊的作用,是女性朋友的最爱,就是它有着非常好的益气补血的作用,效果甚至比枣还好很多。

    现在拐枣直接作为野果子吃的很少,多半都会将其再加工,而拐枣的加工成本低,且加工成什么有多种选择,因为其补血益气的作用,不仅可以作为食品,还可以加工成保健品。价格更是翻了好几倍。例如拐枣可以用来泡酒,拐枣泡白酒有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。

    以前农民常用拐枣酒泡药或直接用拐枣酒医治风湿麻木和跌打损伤等症。因为拐枣酒可以活血、祛湿,因此对地下、井下、水下、潮湿环境下对于长期在潮湿环境工作的农民来说,效果再好不过了。

    另外拐枣还可以加工果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。现在拐枣虽然在农村已经很少见,但其实它已经形成了较为成熟的市场了,不仅在国内非常受欢迎,还走出了国门,走向了世界。


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